El Corazón de Oaxaca en cada Botella
Mezcal 1250 es más que una bebida: es una celebración del legado de Oaxaca y del arte de hacer mezcal. Nuestro nombre rinde homenaje al año 1250, una época en la que la cultura zapoteca floreció en Tlacolula de Matamoros, el lugar de origen de nuestro mezcal. Con cada botella, damos vida al espíritu de Oaxaca, fusionando tradición, pasión y autenticidad.
Celebrando la Cultura, Apoyando a las Comunidades
En Mezcal 1250, creemos en preservar el legado de Oaxaca mientras impulsamos a las comunidades locales. Al colaborar con campesinos y mezcaleros de la región, garantizamos que cada botella respalda prácticas sostenibles y proporciona un trabajo significativo para nuestra gente. Nos enorgullece compartir no solo un mezcal, sino una historia que honra la tierra y a su gente.
Arraigado en las Ricas Tierras de Oaxaca
Nuestro mezcal se elabora en Tlacolula de Matamoros, un lugar conocido por sus tierras fértiles y su abundante maguey. Estas plantas de agave silvestre crecen en terrenos desafiantes, alimentadas por la naturaleza y cosechadas por las hábiles manos de los campesinos locales.
Elaborado con Cuidado, Honrando la Tradición
Preservamos las técnicas ancestrales en cada paso del proceso. Desde el asado de los corazones de agave en hornos subterráneos hasta su trituración con una rueda de piedra tahona, la fermentación natural en tinas de madera y la destilación en alambiques de cobre, Mezcal 1250 es un producto verdaderamente artesanal. Cada detalle, desde la selección del agave silvestre hasta el elegante diseño de la botella, refleja nuestro compromiso con la calidad y la tradición.